食材
主料
蒜苔
500g
猪肉
250g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
料酒
适量
淀粉
适量
黄豆酱
适量
韭菜
适量
步骤
1.猪肉馅中加入淀粉，五香粉， 黄豆酱，盐适量，酱制30分钟
2.韭菜切丁
3.韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀
4.蒜苔洗净，从中间切开
5.蒜苔用水煮两分钟，切丁
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7.面团和好后，醒面十分钟
8.切好剂
9.擀成饺子皮
10.加入饺子馅儿
11.边缘捏紧
12.包好后摆放整齐
13.水沸腾后，下饺子，煮8分钟左右，即可出锅。
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