材料主料：凤尾鱼200g；辅料：油适量、辣椒适量、料酒适量辣椒凤尾鱼1凤尾鱼备用2辣椒洗净切成丝。3油加热放入姜。葱炝锅。4倒入凤尾鱼翻炒一下。5倒入辣椒翻炒，加一点料酒，去去腥。6辣椒凤尾鱼就出锅了。小贴士凤尾鱼不宜炒的时间过长。辣椒是用来调味的。
