小苏打与食醋反应,制作水中蒲公英，原理和怎么配料

1.配料：一碗白醋一碗小苏打一碗纯净水
2.过程：在锅中加入440g小苏打，再加入0.5L浓度为80％的白醋，静置1小时后，锅中混合物变成冰沙样，此时加入1L纯净水，锅中物像沸水煮开一样变奶白色浓汤。接着将锅放置于酒精灯上小火加热（约0.5小时）至锅中物变澄清，锅中澄清的液体倒入透明玻璃杯，室温下冷却，再用小木棍刮下锅中残余的粉末状混合物，竖直放入玻璃杯液体液面下，木棍末端出现蒲公英样冰花且愈久愈盛。
3.原理：碳酸氢钠（NaHCO3）俗名小苏打,食醋主要成分是乙酸,又称醋酸,CH3COOH 。反应式:NaHCO3+CH3COOH=CH3COONa+CO2↑+H2O ；产生的醋酸钠溶液煮沸，减少水量，使其足够浓缩以形成结晶，玻璃杯中为醋酸钠饱和溶液，锅中取含的醋酸钠混合物，放入玻璃杯中，醋酸钠过饱和结晶析出形成冰花。

所需材料：

白醋、洗涤灵、小苏打、盘子、色素(绿+粉)、玻璃杯。

实验步骤：



第一步：向两个玻璃杯各倒入半杯白醋。



第二步：把绿色和粉色色素分别滴入两个杯子里。



第三步：再在玻璃杯中各加入4-5滴洗涤灵，搅拌均匀。



第四步：快速往玻璃杯中加入1-2勺小苏打!



神奇的一幕发生了，两个玻璃杯中快速产生气泡，仿佛是雪糕杯融化了的感觉啊！

实验原理：

白醋是酸性物质，和小苏打混合能反应生成二氧化碳，而加入洗涤灵则会让泡沫更加丰富。