分餐制VS合餐制，你觉得哪一个更好？

我们中国的传统是合餐制的。大部分的家庭或者朋友聚会，都是一大桌子的菜，然后大家一起用自己的筷子从盘子里面夹菜吃。讲究的就会使用公筷，但是有的时候吃着吃着就会忘记，还是用自己的筷子去夹菜了。只有极少数的家庭是使用的分餐的。

分餐就是一桌人的饭和菜都是分开的，每一个人都有自己的一份。其实分餐制是一项非常讲究卫生的事情。要知道，我们的口腔里，口水里面都带着细菌。而在一个碗里面夹菜吃的时候，筷子从自己的嘴巴里带出来的口水，都会随着筷子沾在菜上面。而这些菜又被其他人吃掉。细菌也一样进入了他们的身体里。而我们也同样的会吃掉别人的细菌。很多要求分餐的人就是因为受不了这个。分餐是可以避免这些东西的传播的，大家都互不干扰，肯定就传播不了了。

而且分餐的话，对于那些比较挑食的人也很好。分给你什么了，你就要吃什么。而不是在一个碗里挑挑拣拣的，不吃的就拨到一边去，好吃的就使劲吃。可以让很多人更正他们的这种坏习惯。而且在家庭聚餐的时候，大部分都是一个人做，几个甚至十几个人吃。等到做完收拾完厨房的人来吃的时候，可能桌子上已经不剩什么菜了。而这个时候，如果餐食分开来的话，自己的那一份就还在那里，自己可以慢慢的吃就行了。

虽然合餐是真的很热闹，大家互相夹菜劝吃的也非常有气氛。吃完后也用不着洗很多的餐具。要想一下子就把这种习惯改过来，还真的比较困难。但是分餐的好处也是显而易见的。我个人是比较赞同分餐的。但是就算是不能完全的分餐，我们在外面吃东西的时候，也应该尽量使用公筷或者是公勺。

个人更喜欢分餐制。分餐制让每个人都有自己的私人餐食和餐具，让大家用公用餐具来分食食物，秉承吃多少拿多少的原则，避免混用餐具和浪费餐食的现象。

分餐制更加好，这样大家可以吃得更加的安全，就是比较好的。我觉得这样的吃法，健康自由

合餐制更好。因为合餐可以促进同事间人际交往，给基层员工接触领导的机会增加表现机会。

张文宏在“健康餐饮新时尚”云讲坛上表示：分餐制一定要做到，不分餐在疾病面前就是裸奔。

然而，中国传统习惯都是聚餐、夹菜。

张文宏说，“我见不得混在一块的吃法，一起吃饭用一个筷子夹菜、喝酒，你看到的是杯子、筷子，我看到的全是病菌。”

生活恢复正常是必然。那么分餐，能实行吗？

我国早在商周时期，就出现了分餐的形式。

但是一种礼制，其显对层级地位的彰显。

《周礼》有载：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉。”

到了北宋时期才开始坐椅子，围着桌子进餐，这样的合餐带有一种“好客”、“平等”、“分享”的传统人情特色。

这次疫情，又让分餐制成为热议话题。

我们不需要像吃西餐那样一人一份饭菜，但我们可以用“公勺”、“公筷”。

之前，也觉得公勺公筷是必要的。只不过，即算有的餐馆提供了勺公筷，中国人聚餐的习惯，也让公勺公筷也成了摆设。

我最讨厌的就是，拿自己的勺子去舀汤。这一汤勺下去，这盆汤是不能喝了。

分餐是一个概念，简单说，筷子不要混一起，间接混一起也不行。

也许这次疫情，让分餐制成为迈向健康生活路上的一个新里程碑。