素描里面什么是画面的层次？

一般来说楼主指的应该是画面中空间上的层次感吧？这也是一幅画第一眼看上去很关键的东西。如果说的是这个的话，说简单一点那就是近实远虚。强调主体物的突出。
也就是说离你视线越近的物体它的对比就会越强，容易在画面中突出，而离视线越远的物体它的对比就会越弱；具体就是体现在物体的黑白灰关系上和物体细节刻画的疏细上。
举个列子，就比如画面上有一个梨子是离你最近的物体，在它后面还有一个苹果，那么这个梨子的黑白对比就要比它后面的那个苹果要强，黑白对比更大，灰度更少，而苹果就要相对弱一些，灰度也相对多一些，苹果梨子反过来也是一样的道理，自然而然这些水果的后面的物体则比它们要更加的弱，也就是慢慢的虚进去。这样一来就形成了一个近实远虚的关系，在整个画面中的空间层次感就会非常的明显，看上去就是一个空间而不是平的。当然这也只是建立空间的其中一项关系，还有其他要注意的这里就不一一说了。关键不知道是不是楼主想要的那方面的答案。

素描的教学的一部分就是讲究的黑白灰关系，从另一个方面说就是明度关系，一幅素面画展现的层次越多，说明画面内容越丰富。黑白明暗都是相对而言的。

层次这就是画面的黑白关心，，简单说就是黑白灰三个大的层次，，分细的说可以这么说：画面的黑，既暗面也可以找三个层次（暗黑，暗白，暗灰），灰面也找三个层次（灰黑、灰白、灰），两面也三个（灰亮，亮，高光）

黑白灰的层次（光线明暗层次），层次越多，画面越丰富。比如黑有深黑、中黑、浅黑，灰也有不同程度的灰色，注意分色。

画面的层次分好几个方面，你说的是明度上的层次，还有空间的层次、质感的层次等，说到层次其实就是对比，就是不同。明度的层次自然就是物体自身和物体之间的明度差别。