自制枧水的做法步骤图,自制枧水怎么做好吃

2024-11-16 02:57:30
推荐回答(3个)
回答1:

烹饪步骤
1/5
准备好食用碱粉。
2/5
加入凉开水。
3/5
用筷子搅拌至无颗粒。
4/5
盖上保鲜膜静置一夜。
最后一步
第二天,过滤后即可使用。

回答2:

枧水是制作月饼必备的原料,其作用是中和糖浆中的酸性,使饼皮呈碱性,让饼皮在烘烤时容易上色。 食用碱粉和水的比例是1:3,混合后静置一晚,过滤后即可使用。

用料  

凉开水(纯净水)    6克    

食用碱粉    2克    

自制枧水的做法  

  • 准备好食用碱粉。

  • 加入凉开水。

  • 用筷子搅拌至无颗粒。

  • 盖上保鲜膜静置一夜。

  • 第二天,过滤后即可使用。

回答3:

主料
食用面碱
10g

辅料
凉开水
30g

步骤
1.准备食用面碱。
2.称出10g。
3.称出30g水。
4.将碱倒入水中搅拌溶化。
5.做成40g枧水,装瓶贴标签,放安全地方准备做月饼用。