用料
主料
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鸡肉500克
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石斛100克
辅料
红枣
10克
姜
10克
盐
5克
石斛煲鸡汤的做法
1.
鸡肉洗净备用
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2.
石斛洗净后切段
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3.
准备几颗红枣
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4.
砂锅中加水烧开，把鸡肉放入锅中。
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5.
把石斛和红枣放入锅中，加入几片姜。
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6.
盖上锅盖，小火煲40分钟
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7.
关火加盐调味即可
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石斛煲鸡汤成品图
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烹饪技巧
鸡肉也可以换成猪骨去煲汤，味道营养也很好。盐要最后放。
乌鸡杀好去毛内脏并洗净焯一下水，石斛洗净与乌鸡加水一起放入汤煲里，煲开后加入姜片八角桂皮或十三香，加入适量盐料酒和食物油，继续煲汤3个小时即可！
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