炖肉用王致和料酒味道好吗？用白酒或者红酒代替行不行？

2025-03-23 03:48:36

推荐回答（5个）

回答1：

炖肉用王致和料酒，解腻效果是很不错的，尤其是王致和的葱姜料酒，炖好了出锅后香气很醇厚，特别好吃。用白酒或者红酒也是可以的，但是味道感觉差一些，尤其是白酒，炖的不好的话，有股子呕吐物的味儿，简直没法吃。

回答2：

这个最好就是用料酒更好一些吧，因为用料酒就是好多种香料放在一起的，这样就是可以让肉的味道更入味一些。

回答3：

炖肉又王致和料酒，味道是不错的，也可以用白酒代替，但红酒不行。

回答4：

应该可以的吧，毕竟都是酒，当然不用料酒的话，需要多加点调料去去味。

回答5：

家里一直用这个品牌的料酒，炒菜、炖肉、腌制都非常实用，味道好。