经反复测试:厨房面积小于5㎡,室内的热量聚集就会过大,人呆着就会不舒服。
面积达到6㎡,已经可以满足一家4口的基本需要。而达到9㎡以上是品质生活的标配。当然了,如果你家是中西厨配置,那厨房面积应该在10㎡以上了。
针对120-140平米的主流三房到四房户型,操作和预制、储藏空间应该保持在4-5㎡,其中长度不超过2.8米,宽度不超过1.6米,这样不管是动线还是个人感受都是一个最佳尺度。
注意五区
厨房是集合取、洗、切还有炒和装五个部分,为方便平时做饭这几个部分时要安装清洗区、准备区还有烹饪区做设计,它可以保证厨房里做饭的步骤不会有任何的凌乱,还会加快做饭的速度,但要格外注意沥水区不要被遮挡住,影响到菜和盘子的清洁。
切菜是非常重要的地方,但要是做的菜多就会手忙脚乱,且采取的位置最好要保证它有60厘米以上的长度,而沥水区最好离墙面有30公分的距离,这样能减少水渍藏匿在缝隙中难以清洁的问题。