关于燃气灶平火与旋火有什么区别那就要看灶具的热流量，在灶的下面每个火眼都有标注，热流量高的火就旺 ，通常直火的火力比较均匀，适合烙饼焖米饭之类。旋火火力猛，适合爆炒之类。
旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。
直火：燃烧力度好，火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全，适用于平底锅。
旋火：贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更广，加热快，燃烧更完全，节能省气,适用于任何锅型，特别是尖底锅。
如果是天然气，买什么都无所谓；如果是液化气，最好买直火的。
炫火的火焰漂亮，但是如果是液化气，容易造成火盖变形。
华帝灶具是专业做灶的,每一款灶具都带有离子熄火保护,像其它的有的只是掩饰,所以选择灶具时,应该选择安全的,旋火是散开式的,直火就像刀锋火一样,直直的.
华帝灶具为什么好？
1、首先华帝灶具的面板种类很多，有不锈钢的，特氟隆的，不粘油的，玻璃的，……尤其陶磁面板。由1230度高温烧制而成。有很多其他面板所不具备的优势。销售说，和不锈钢比，它不易变型，和各种玻璃材质比，它不易爆裂……
2、其次是炉头，报上说，一定要选纯铜材料，这决定着使用寿命的长短。而华帝灶具是高纯度精铜火盖，耐烧不变形，防堵塞。充分保证火力稳定均匀，并保证了使用寿命；
3、热流量，华帝的热流量相当好，从3.75 到5.2KW 如果是整体厨柜，必须要嵌入式上进风的，而很多品牌上进风的热流量都达不到3.75 有的只有2点几；
4、华帝的上进风口很大，供氧充足，这也是热流量的一个保证，还有其独特的炉头结构，杜绝油污进入机身；
5、华帝节能省气，高灵敏离子安全保护装置，意外熄火自动保护，精确点火，防回火设计，有旋火、直火、超猛火……
6、现代电子的黑名单中，没有华帝，另外连续十年全国销量遥遥领先，不愧是以专做灶具起家的。
光芒的牌子很好的。放心买好了。这个品牌可是老牌子了，可能你不太了解，不过在我的记忆里，十几二十年前就是名牌了。
特点是不是太豪华，但质量绝对没问题。而且安全方面做得不错。
至于你问直火和旋转火头哪个好，应该是旋转的好，火的接触面大，而且燃烧得也好一点，关键是这种出火的方式是近几年推出的，主要是节能和充分燃烧。
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