1.准备好菜苔，掰开后在水里浸泡一会儿，然后再拿起洗干净！
2.蒜子切成碎。
3.锅里加入油，热油后加入菜苔，翻炒片刻。
4.随后加盐，翻炒出水。
5.最后再蒜子，翻炒一小会儿即可盛起。
小贴士
注意青菜不要用锅盖闷着哦，颜色会灰的！、菜苔在水里浸泡一下会跟容易清洗。
食材
主料
菜苔
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.选购新鲜上市的菜苔
2.将菜苔择洗干净，并沥干水分
3.锅内加油并爆香至热
4.加入步骤2
5.迅速翻炒，让每根菜苔都受热均匀
6.加入适量食盐
7.炒匀至菜苔变色熟透即可
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