大蒜覆膜种植技术

2025-03-13 04:08:20

推荐回答（3个）

回答1：

1、精细选种
　　大蒜蒜种要选用脱毒品种。按蒜瓣大小分级进行栽培：500克/100瓣为一级，400克/100瓣为二级，300克/100瓣为三级。土壤碱性大的地块种植大蒜时不可去皮，以防返碱腐蚀种瓣。
2、适时播种
　　秋播大蒜适宜播期为5厘米地温保持在18-20度，以10月上旬播种为宜。此期播种，越冬前植株长出5-6片叶，株高25厘米左右，根约30余条。
3、施足基肥，精耕细作
秋播大蒜在上茬作物收获后，将化肥与有机肥一起撒施于地表，耕层翻深25厘米以上，使肥料在土壤中均匀分布；然后间隔5-7天播种，以防烧苗；有机肥每亩用量4000-5000公斤，要完全腐熟，以防引发蒜蛆发生。
化肥用量：根据地力情况每亩施用硫酸钾复合肥80-100公斤
4、正确栽种
　　采用沟播法，畦宽2-3米，每畦播8-12行，按行距15-20厘米开沟，将种瓣按株距15-18厘米栽入土中，保持直立，排种时应使种瓣的背腹连线与沟向平行，以便蒜苗展开的叶片与行向垂直，每亩栽35000株较为适宜，用种量160-180公斤。栽种后覆土1.5-2厘米，浇透水。间隔2-3天，喷洒除草剂乙草胺或除草通，具体用量参见农药使用说明，而后覆膜。
　　注意：播种深度要适宜。过深，出苗迟，蒜头受到土壤挤压，难于长大；过浅，大蒜生根时会把蒜瓣顶出土面（跳瓣），影响发育。
5、及时破膜
　　栽种5-7天后出苗，多数大蒜芽鞘可以顶破地膜露出膜面，少数蒜苗需人工辅助打孔放苗。此期应每天检查1遍，发现未露出膜面的蒜苗，用扫帚轻轻拍打。
6、合理浇水、适当追肥
　　出苗到越冬前要控制浇水，如果土壤湿度过大，大蒜提前烂母，影响根系发育。烂母期发生在次年春分前后，此时结合浇返青水，追施高氮高钾复合肥, 每亩20-25公斤，以避免或减轻黄尖现象。返青以后大蒜生长进入旺长期，每隔半月浇一次水，采薹前3-4天停止浇水。抽薹前应结合浇水追施高氮高钾复合肥，每亩20-25公斤。抽薹后及时浇水，保持土壤见干见湿，到收获前5-7天停止浇水。
　　注意：肥料应在容器中溶化后随水冲施。
7、及时收获
蒜薹收获，其成熟的标志是花苞变大，颜色变白，薹顶部弯成大钩。蒜薹收获后18-20天，蒜头可以收获；蒜头成熟的标志是植株叶片大部分干枯，假茎变软。收获太迟，易于散瓣。
栽培过程中常出现的生理性问题
一、“烧苗”现象
　　初生根系萎缩、退化，呈铁锈色，植株易被从土壤中拔起，播种一个月后，苗呈深绿色，3-4片叶，叶片短而小，苗高8-10厘米，植株停止生长。“烧苗”现象田间症状是植株矮小，停止生长，整片不出苗。
烧苗原因：
　　1、耕地深度浅，达不到25厘米以上，旋耕地深度一般在10-15厘米，肥料在表土层中浓度过高。
　　2、撒施肥料翻地时，土壤湿度大，致使肥料在土层中的分布不均，局部浓度过高。
3、种植时间紧迫，施肥与播种间隔期短。
　　4、有机肥的投入量小，土壤有机质含量低。
　　5、施用化肥过量。
二、提前退母
原因：出苗后受连续降雨影响，土壤湿度过大，土壤含氧量低，大蒜根系缺氧、发生窒息、沤根，提前退母，影响蒜母养分供给。
三、次年4、5月份温度低，降雨量大，影响蒜头发育，造成蒜头个小。
　　原因：4-5月份是蒜薹伸长和蒜头膨大的时期，这个阶段白天需要15-20度的气温和每日8小时以上的日照数，否则将影响蒜头发育。
四、无薹蒜、独头蒜
　　播种过晚，经受（0-4度）低温时间不足（一般为30-40天），而后在8小时以上日照和较高的温度下，花芽不抽生蒜薹，此时如果缺乏营养供应会形成独头蒜。
五、黄尖、干叶
　　产生的原因：重茬、蒜蛆危害、退母时营养转换等。解决的方法：合理轮作，及时浇水施肥，及时防治蒜蛆。
六、二次生长
　　大蒜的正常生长过程中，新形成的蒜瓣继续生长和分化叶片，形成次级植株，甚至产生次级蒜头的现象。
　　原因：种瓣过大（10克以上）、播种过早、种植过稀或过早追肥、灌水等都会加重二次生长的发生。
病虫害防治
1、蒜蛆
退母期发生较重，主要危害地下鳞茎。

建议用药：
48%乐斯本（毒死蜱）乳油250克/亩，1000倍液，灌根。
1.8%阿维菌素乳油，500毫升/亩，灌根。
52.25%农地乐乳油（毒死蜱+氯氰菊酯）250克/亩，800倍液，灌根。
50%韭保（吡虫啉+辛硫膦）乳油200-300克/亩，1000倍液，灌根。

2、白腐病

　　病株须根软化、腐烂，鳞茎初生水浸状病斑，潮湿时长出白色绒状菌丝体。
建议用药：
50%扑海因可湿性粉剂100克/亩，1000倍液，喷雾。
50%多霉威（万霉灵）可湿性粉剂，250克/亩，800倍液，喷雾。
40%施佳乐悬浮剂75-100克/亩，800-1000倍液，喷雾。

3、锈病

主要危害叶片和假茎，病部初为梭形退绿色斑点，后出现圆形或椭圆形的黄色疱疹斑。
建议用药：
43%好力克悬浮剂，20-25克/亩，4000-6000倍液，喷雾。
40%福星乳油，12-15克/亩，6000-7000倍液，喷雾。
10%世高水溶性粒剂，80-100克/亩，1000-1200倍液，喷雾。锈病

4、紫斑病

　　田间发病多始于叶尖或花梗中部，几天后蔓延至下部，初呈凹陷白色小斑点，中央微紫色，扩大后呈黄褐色纺缍形或椭圆形病斑。湿度大时，病部出现黑色霉状物。
建议用药：
64%杀毒矾可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
69%安克锰锌可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
52.5%抑快净可分散粒剂，30-50克/亩，2000-3000倍液，喷雾。
5、叶枯病

　　主要危害叶和花梗，病部初呈白色斑点，扩大后呈不规则形或椭圆形灰黄色或灰褐色病斑，其上生出黑色霉状物，严重时病叶枯死。
建议用药：
　　58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
72%克露可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
6、细菌性软腐病

　　大蒜由地下假茎开始腐烂，有恶臭味，并出现乳白色细菌溢脓。随着病情发展，病株逐渐表现生长不良，矮小，叶失水呈萎蔫状，叶色变红，新叶难以抽出，最后，病株地下部分

腐烂殆尽，地上部分枯死。
建议用药：
77%可杀得可湿性粉剂，100克/亩，1000倍液，喷雾。
　　72%农用链霉素或新植霉素，150-200克/亩，4000倍液喷雾。
47%加瑞农可湿性粉剂，125-165克/亩600-800倍液，喷雾

回答2：

秋播大蒜采用双层地膜覆盖栽培，可以提高产量，提早上市，增加收入。而且采用双膜覆盖种植比单膜覆盖能增加效益20%左右。
1、选择优良品种
选择丰产性好、抗病力强的白皮类大蒜品种。

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2、整地施肥
①适宜土壤
大蒜对土壤的适应性较广，在有机质丰富、土层深厚、排水良好的微酸性沙壤土种植大蒜，根系比较发达，返青早抽薹早，蒜头大，而且在口感上辣味较浓，起蒜容易。
②精细整地
种植大蒜的地块要深翻细耙，以增加土壤的通透性，利于土壤微生物的活动、利于根系生长和鳞茎肥大。大蒜地耕深一般是20~30厘米，上茬作物收获后，提前耕翻使垄，活化土壤。

③施足底肥
覆盖地膜大蒜生长期间不宜追肥，因此，在播种前结合整地一次性施足底肥，亩施优质农家肥5000千克、饼肥80千克、尿素50千克、磷肥80千克硫酸钾复合肥25千克、硫酸锌1.5千克。
3、播种覆膜
①播种
选择个头圆、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实的蒜头作种。一般要求蒜瓣百粒重400克以上，当低温稳定在18~19℃，即可播种。播种要求行距15厘米左右，株距6~8厘米，开沟深度为10厘米。讲种瓣排在沟中，保持直立，一般每亩栽植4万株左右，密度过大，蒜头变小，影响商品性。

②播种后覆土盖双层膜
覆膜时，要求地膜在畦面上平展没有皱褶，地膜下面无空隙，使地膜紧贴畦面。大蒜出苗50%以上时破膜，破膜用尖铁丝在膜上扎孔，孔口直径在1厘米左右。

4、田间管理
播种后立即浇一次水，等齐苗后，浇第2次水，4月初~4月底根据墒情5~7天浇一次发棵水，随水追肥2~3次，一般每亩施硫酸铵或尿素10~15千克，菜薹前3~4天停止浇水。蒜薹收获后要常保持土壤湿润，促进蒜头迅速增大，收获前2~3天，停止浇水。

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回答3：

大蒜是农业生产中主要的农产品之一，也是我们生活中常吃到的蔬菜之一，近些年来，全国的大蒜面积越来越大，尤其是今年大蒜的价格直线上涨，大蒜种植户的收益近些年来创新高，据小帮手所了解，在我们当地，今年种植大蒜的农户有增加的趋势。

地膜覆盖栽培大蒜是提高大蒜产量和品质的有效途径，不少农户反应，地膜覆盖种植比露天种植，增产幅度能达到20%-30%，带来的直接影响就是经济效益的增加，因此，本篇内容，小帮手就和大家详细说说地膜覆盖大蒜的高产栽培技术。

一、大蒜的生育特点

大蒜是一种喜冷凉的作物，适宜生长的温度范围跨度比较大，一般情况下，在零下5度到26度之间，都能够很好的生长。

大蒜主要有须根、假茎、叶片、蒜苔、蒜头等组成，大蒜的适宜发芽温度是20度左右，叶片适宜的生长温度是15度左右，蒜苔和蒜头适宜的生长温度在15-20度之间，大蒜喜湿怕旱，所以在种植过程中，注意墒情的把控。

二、品种选择

大蒜的品种，如果从“颜色”来划分，主要有2种，一种是白皮蒜，一种是紫皮蒜。

白皮蒜：一般蒜瓣多，但是小瓣居多，比较好存贮运输。

紫皮蒜：一般蒜瓣少，但是大瓣居多，辛辣味更重，比较适合腌制、生食。

以上2个品种，大家要根据当地的土壤、气候、收购条件等多种因素综合选择。

三、整地

1、大蒜的根是弦线状的须根，特点是根系小，根毛少，据观察，大蒜85%左右的根系都分布在20cm以内的土层中，因此，种植大蒜对于土质的要求相对比较严格，优先选择肥力较高的地块进行种植，比如有机质的含量高、保水保肥能力强、通透性较好、排水方便等。

2、大蒜忌重茬种植，可以优先选择上年没种过大蒜的沙壤地种植，比如芝麻、花生等，不过，如果前茬种植的是葱、韭菜等地块，后茬也不建议种植大蒜。

3、由于大蒜的生育期相对较长，再加上覆盖地膜，不太容易追肥，所以前期的底肥要施足，建议复合肥（或者专用肥）和有机肥共同施用，腐熟的有机肥，每亩可使用1000-1500kg，如果没有有机肥，复合肥的用量要充足，每亩施用50kg左右，如果购买的复合肥含氮量不高，还可以加入10kg的尿素，另外还有农户自己配肥，具体用量为磷酸二铵20-30kg加硫酸钾10kg加尿素20-30kg，具体用量还可根据自身的土壤情况来决定。

四、蒜种处理

不论是购买的蒜种还是自留种，在播种前都要对蒜种进行挑选，一般情况下，下面5种情况的蒜种，不建议播种。

1、有破损的蒜种

2、有烂瓣的蒜种

3、有夹心瓣的蒜种

4、弯曲较大的蒜种

5、有病虫害的蒜种

优先选择蒜瓣相对较大的蒜种，另外，蒜种选好以后，要进行拌种，来预防生育期中的部分病虫害。可用拌种药剂有600克/升吡虫啉悬浮种衣剂+ 3%苯醚甲环唑悬浮种衣剂、600克/升吡虫啉悬浮种衣剂+25克/升咯菌腈悬浮种衣剂、600克/升吡虫啉悬浮种衣剂+400克/升萎锈·福美双（福美双200克/升+萎锈灵200克/升）悬浮种衣剂等等。

五、播种

1、播种时间

一般情况下，地膜大蒜的种植时间为9月中下旬到10月上旬之间，和当地的温度有较大的关系，根据当地的气候条件适宜选择播种期（大蒜的适宜发芽温度为14-20度）。

2、播种密度

大蒜的播种密度不宜过密，根据地块不同、品种不同，会有一定的差异，一般情况下，亩播3-3.5万株左右，行距大概20cm左右，株距大概8-10cm，也有按照行距20-25cm、株距6-8cm方式播种，亩播大概1万株左右。

3、播种深度

大蒜播种深度不宜过深，尤其是覆盖地膜的大蒜，以免影响出苗，播种深度在2.5-3cm之间之间即可（也有播种到5cm左右的情况）。

六、覆膜

大蒜播种下去以后，就要进行覆膜工作，不过覆膜前，还有2件事要做，其一是浇水，其二是喷施封闭除草剂。

大蒜栽下去之后，先把畦面轻轻趟平，等到气温下降到17-20度左右的时间进行浇水，如果播种后，当地的气温较高，可适当等待几天，另外建议打一遍封闭除草剂，可用药剂有960克/升精异丙甲草胺乳油55-65毫升/亩、33%二甲戊灵乳油140-180毫升/亩、40%甲戊·乙草胺（二甲戊灵20%+乙草胺20%）乳油、55%乙氧·异·甲戊乳油（二甲戊灵15%+乙氧氟草醚5%+异丙甲草胺35%）110-130毫升/亩等等。

当封闭除草剂喷施以后，就可以覆膜了，地膜规格根据种植的行距来选择，几十厘米到几米的宽度都有，在覆盖地膜的时候，要将地膜拉直拉平，让地膜紧贴地面，地膜的两边要用土土压实，如果发现地膜上有漏孔，要用细土压上，可选择人工或者机器进行覆膜。

七、田间管理

1、破孔

大蒜在出苗后，一般情况下，大部分会自己顶破地膜，不需要人工破孔，但是，会有一小部分需要人工辅助，在清晨的时候，用工具在薄膜上划小孔，将大蒜苗从地膜中拉出，达到苗齐的目的。

2、肥水补充

整个大蒜生育期，主要有3个浇水期，其一是11月底的时候浇一次越冬水；其二是第二年3月份的时候浇一次返青水；其三是抽薹后浇一次水，当然，也可以根据大蒜生长情况具体选择浇水时期。

肥料的补充，一般在返青时进行，每亩可追施尿素15-20kg，随后在后续的生育期中，喷施磷酸二氢钾补充营养（或者全营养补充的叶面肥），根据大蒜的生长情况，可多次喷施。

3、病虫害防治

大蒜主要虫害有：蒜蛆、蓟马、潜叶蝇以及其它地下害虫，地下害虫在播种前已经拌种预防，如果未拌种，后期出现地下害虫或者蒜蛆时，可选择20%吡虫·辛硫磷乳油（辛硫磷19%+吡虫啉1%）、25%毒·辛乳油（辛硫磷20%+毒死蜱5%）进行灌根。

针对蓟马，可选择药剂有5%啶虫脒乳油、25%噻虫嗪水分散粒剂、25克/升多杀霉素悬浮剂、600克/升吡虫啉悬浮种衣剂等。

针对潜叶蝇，可选择药剂有80%灭蝇胺水分散粒剂、31%阿维·灭蝇胺悬浮剂、3%阿维·高氯（高效氯氰菊酯+阿维菌素）乳油等。

大蒜主要的病害有锈病、叶枯病、灰霉病等，可选择药剂如下：25%三唑酮可湿性粉剂、10%苯醚甲环唑水分散粒剂、50%嘧菌酯水分散粒剂、430克/升戊唑醇悬浮剂、25%氟环唑悬浮剂、50%异菌脲可湿性粉剂等等。

八、收获

收获主要有2个时间段，其一是收蒜苔，其二是收蒜头，一般情况下，在5月中旬左右就可以采收蒜苔了，通过观察，当蒜苔上的蒜苞离叶鞘口7-10cm的时候，就是收获蒜苔的时候，及时收获蒜苔，一方面有利于蒜苔的品质，另外一方面，不会和蒜苔抢水分和营养，还有利于蒜头的生长。

蒜苔收获后，大概20天以后就可以收获蒜头了，通过观察，蒜叶和叶梢由绿变黄，慢慢干枯，另外，地膜大蒜比露天种植的大蒜要提前成熟，一般会早收8-10天，因此，农户们要注意及时收获，以免影响品质和产量。

以上就是地膜覆盖大蒜的丰产栽培技术，内容比较长、比较详细，希望能给种植户带来一些帮助，丰产又丰收。

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