荷兰猪? 怎么办`

荷兰猪生活习性：

荷兰猪性情温顺，正常情况下不会咬人的，除非是个别的性情比较暴烈或者在产子后的哺乳期，或者发情期，会有咬人的个别现象发生，但比起仓鼠、金丝熊等都要温顺得多；   它们与人为善，对任何侵扰都没有抗拒能力，逃避是它们唯一的本性；    不善攀登和跳跃，一般高度的整理箱，不加盖也不会逃出；   怕潮湿，喜欢干燥清洁的生活环境；    它们的嗅觉和听觉很发达胆小怕惊，在安静的情况下，突然有响声或陌生人、猫、狗等闯入房间，都会引起它们的骚动和惊慌；（除了经常喂养它们的主人）   对周围的变化，如潮湿度、空气便浑浊等十分敏感。

1. 窝：准备一个宽敞舒适的鼠笼。鼠笼不能选择木质的，应该选择坚固耐用的金属材质的。同时，鼠笼内应该必备鼠爬架苹果、番石榴、梨子都可以给荷兰猪吃。

2. 吃的选择：主食可以到市场上去买专业的粮食 、谷物之类，如果是幼崽，一开始还吃不了干硬的食物，可以先给荷兰猪喝羊奶粉。

3. 除了主食方面，还需要吃水果蔬菜 的，每天喂食饲料20～30克，水80～150毫升，多多少少喂食些蔬菜，水果，早晚共两次，规律喂食。

   由于荷兰猪是夜行性动物，晚上可以多喂一些。野草一周喂两次，每次一个拳头大小。

   注意：荷兰猪不可以吃洋葱，葱，蒜，韭菜，生姜，巧克力，咖啡。另外人类常吃的零食对于荷兰猪而言也是危险的，不可以喂食。

4. 卫生方面：及时的给荷兰猪洗澡清洁，特别是在夏天的时候，主人要注意不能使用冷水，应该用温水给荷兰猪洗澡，每次洗澡完还是要及时的擦干湿漉的毛发，否则会感冒生病。

   荷兰猪美食:

   一、蒜烧豚鼠
   原料 1、主料 净豚鼠肉500克。2、配料 蒜瓣100克，熟火腿片、水发冬菇片各50克、 3、调料 食盐、味精各5克，葱、酱油各20克，绍兴黄酒30克，肉清汤500毫升，姜、芝麻油各10克，熟猪油100克。
   做法 1、将净豚鼠肉均匀地剁成20块，入清水中漂洗干净，沥去水分。炒锅上旺火，注入猪油（50克），倒入豚鼠肉煸炒，加入葱姜（拍松）、酱油、绍酒，煸干水分下肉清汤，浇沸后改用小火炖至略酥。2、取另一只锅，下猪油（50克），放入蒜瓣用小火炒香，至黄。加入火腿片、冬菇片，放入黑豚肉，加盐、味精，收稠汁后，拣去葱姜，洒芝麻油即可。
   二、天宝回春
   原料 1、主料 豚鼠肉500克 2、配料 天麻10克，党参、茯苓各8克，枸杞3克。3、调料 葱20克，盐10克，味精5克，姜5克，姜5克，绍酒25克。
   做法1、将豚鼠肉均匀地剁成20块，漂洗干净后入沸水中氽1~2分钟，沥干水分备用。2、将葱打结后入锅，放在砂锅底部。把豚肉入锅，放在砂锅底部的葱上，加入姜（拍松）、天麻、茯苓、党参、枸杞、绍酒。加半锅清水，上旺火烧开后即用小火焖烧20分钟。 3、待肉质略酥后加盐、味精，拣去葱结、姜块，再用小火略烧，汤沸后离火，连盛器一起上桌。
   三、叫化豚
   原料 1、主料 豚鼠肉500克2、包裹材料 33厘米×33厘米的玻璃纸1张及1小块。 3、塞豚肚内的原材料 里脊肉100克，冬菇丝10克，笋丝5克，煮熟的胡萝卜10克，葱10克，嫩姜5克，榨菜丝10克。 4、调料 盐5克，绍兴黄酒25克，白酱油20克，糖5克，味精5克。
   做法将绍兴黄酒、盐抹在豚体表层。再将里脊肉丝加少许黄酒、豆粉与白酱油拌匀，再混合各丝，将调料拌匀。将各种丝塞入豚肚内，用白线将豚肚开口缝起。把大张玻璃纸铺好，把小张放在大张中间，把豚放在玻璃纸上，一角一角包紧，再用白线扎紧。大锅内放水，隔水蒸豚1小时，视豚腿略裂、浓香扑鼻即可离火，趁热上桌；将调料调好，放入小碗内一同上桌。打开玻璃纸暴露豚肉，将小碗之豚汁慢慢淋于豚身即可食用，其味非常鲜美。
   四、玉树豚
   原料　豚鼠1只，熟火腿100克，芥蓝菜12支，葱、姜、盐、酒吧、淀粉、油各少许。
   做法　 将豚洗净放入开水中加葱、姜少许煮约3分钟，翻过一面，将锅端离火边，20分钟后取出豚，待凉后拆除全部豚骨。将豚肉切成宽3.3厘米、长6.6厘米的斜片。将火腿切成同豚片一样大小的薄片，相隔夹放豚片中间放在大盘中。用烧开的豚汤1碗注入大盘，泡热豚肉和火腿，5分钟后滗出（或蒸一下）。将芥蓝菜用开水烫熟（或用油半汤匙注入半碗豚汤中，将芥蓝菜烫熟）捞出摆入盘中，放盐半汤匙调味后，将淀粉勾芡成稠汁，浇在豚肉、火腿上，上桌。
   五、栗子烧豚
   原料 豚鼠1只，栗子250克，油2汤匙，姜2片。调料 酱油20克，盐5克，冰糖10克，酒10克。
   做法　将所有的栗子在大头一边切1薄片缺口，然后用冷水浸20分钟，捞出再浸入冷水中片刻，捞出去壳和衣待用。将豚鼠肉切成3.3厘米见方的块，用10克酱油泡浸约半个小时。油锅烧热后放姜片略爆炒一下，倒入豚肉块沙透。再加酒和余下之酱油红烧，再放入冰糖和沸水（盖过豚肉），换小铝锅以文火续炖至豚肉烂为止。再将栗子倒入，烧煮半小时即可上桌。
   六、神仙西瓜豚
   原料　小型西瓜1个，豚鼠1只，扁尖笋50克，清汤1大碗，盐少许。
   做法　在西瓜的一端横切去1/5，挖除西瓜内部之瓜肉，只用西瓜壳子。如要更为美观，可在西瓜皮上先雕刻出各种花卉图案。豚鼠洗净，放入小盆中，加入泡软之扁尖笋，再加清汤若干，蒸至豚肉烂为止（40分钟左右）。将豚肉连同汤一起放入西瓜壳中，上蒸锅蒸半小时，即可上桌。
   七、脆皮糯米豚
   原料　豚鼠1只，糯米100克，冬菇10克，火腿肉50克，鸡蛋1个，猪油2汤匙，酱油1汤匙，淀粉3汤匙，生酱油1汤匙，糖1汤匙，酒1大汤匙，油半杯。
   做法　豚鼠去骨。糯米用滚水浸2分钟，捞起。冬菇切丁，火腿肉切丁，用猪油炒两丁。酒、糖和糯米炒匀，炒好捞出放入豚肚中酿制，放入盆中，用火蒸1小时。用鸡蛋黄涂满豚表皮，再涂一层淀粉，放油锅中炸5分钟。最后用豚汁酱油浇汁上桌。
   八、清炖豚鼠
   原料　豚鼠1只，清水1大碗，姜1片，绍兴黄酒1汤匙，盐半汤匙。
   做法　 将净豚放在有盖的瓷缸内，加八成满的开水。将瓷缸放入铝锅中，锅内加水比缸口低6.6厘米。铝锅加盖，放在火上加热炖至大滚以后，开盖撇去沫子，加姜、酒，再盖好锅盖继续加热，任其大滚，45分钟手加盐炖一会即好。
   九、玉米豚
   原料　豚鼠1只，玉米糊1罐，淀粉3汤匙，盐10克，芥菜5片，姜1小块，胡萝卜半根。
   做法　豚放铝锅中加清水漫过豚体，放姜1片，用中火烧开后改用文火炖煮，至豚肉软。将盐及玉米糊煮沸后淋淀粉勾芡，呈稀糊状。将豚取出放在盘中，将玉米糊汤淋在豚上。芥菜先切成圆形，加1片花形的胡萝卜片，用开水煮后捞出。将胡萝卜放在圆形绿叶上，分别放在豚的四周，以做点缀。
   十一、豆豉豚
   原料　豚鼠1只，豆豉1大匙，蒜头末、姜末、辣椒、葱末各5克，酱油20克，糖10克，淀粉20克，酒10克，高汤半杯，盐10克。
   做法　豚切块用淀粉拌匀。将豆豉、蒜末、葱末、姜末、辣椒放在油锅中爆炒至香。加豚块，再加色酱油、糖，一起炒一下，再浇酒和高汤，盖8分钟即成。

荷兰猪的饲养管理技术
荷兰猪原产于南美洲，又名豚鼠、荷兰鼠、圭亚那猪、天竺鼠等。经人工驯养后传入亚洲，肉食用，皮制革，后来应用于实验，是常用的实验动物之一，同时具有较高的食用价值，并且可供观赏。目前作为宠物饲养已成了许多有儿童家庭的首选，所以在宠物市场荷兰猪现非常走俏。国内饲养的多为近交系英国种豚鼠，不但适应性强，而且生长快，繁殖率高。因具有相同的基因型，所以表现型一致，实验结果准确、可靠，所以荷兰猪又是标准的实验动物。由于肉质蛋白含量高，脂肪含量低，所以口感鲜嫩，不但营养丰富，而且别具风味，所以现又是特色餐饮新兴推出的美味佳肴。
荷兰猪性情温顺，胆小易惊，喜群居在干燥、清洁的环境中生活，对外界环境变化较敏感，因此要提供卫生、安静的场所。豚鼠属草食性动物，嚼肌发达，胃壁非常薄，肠管较长而盲肠特别膨大，所以耐粗饲，能大量利用粗纤维饲料，因此饲料来源广泛、经济。
1. 繁殖与生产
1. 1 荷兰猪为常年多次发情动物，平均发情周期为16天，正常情况下雌雄均能繁殖2.5～3年。荷兰猪性成熟较早，雌鼠多在30～45日龄，雄鼠稍迟至70日龄已性成熟，但此时发情不规律，适宜的交配日龄为雌性～5月龄，体重500克左右，雄性3～5月龄，体重550克左右。繁殖、生产达五胎以上即可淘汰。
1. 2荷兰猪繁殖多采用公母((1:5)终生同居频密繁殖法，妊娠期为60～75(平均70)天，每胎产仔2～4只，初生重80～100克之间，体重与产仔数呈负相关，哺乳期一般为15～18天，离乳时休重达150～200克左右，离乳后公母分群饲养，每笼10只为宜。
2生产管理
2.1环境卫生要求。适宜的生长环境温度恒定在20±2℃为宜，相对湿度控制在50～60%之间，嗓音60分贝以下，密度为体重300克左右占笼的体积是0.0154立方米/只。
2.2采食、饮水。荷兰猪自离乳到成熟阶段，日食量为30～50克，需水量为60～120毫升。成年鼠日食量为50～75克，需水量为80～150毫升。
2.3笼具采用金属或塑料制品，不但耐腐蚀，且便于清洗消毒处理。垫料可用松软、干燥的稻草和苜蓿草等。
2.4营养需要。在荷兰猪的整个生命活动周期，应提供全价干湿料，有条件的最好喂颗粒料，其营养浓度为粗蛋白20～25％、粗纤维10～12％、无氮浸出物45～52%,钙磷比为2.5，代谢能1.7～2.8兆卡/干克饲料.常用饲料为玉米、豆饼、麸子、高粱、骨粉、大麦、鱼粉、草粉、胡萝卜、白菜、牧草等。
2.6饲喂技术。如果喂干湿料，可于早上给一次料，中午给白菜、胡萝卜，晚上给一次料和牧草。如果喂颗粒料，可在早上给一次料，每日保持充足的清洁饮水。忿应注意的几个问题。
3.荷兰猪的疾病预防
3. 1荷兰猪体内不能合成Vc，在饲养过程中必须补充Vc,添加量为75～150毫克/千克饲料，Vc因受热易氧化被破坏，故配合好的饲料不宜放置时间过长。其实，VC的来源就是青草，菜叶，这就在荷兰猪的主要饲料当中。
3．2荷兰猪对抗生素较敏感，生产中应避免使用抗生素类药物，尤其是青霉素和链霉素。
3.3春秋两季气候不稳定，忽冷忽热易引起急慢性肺炎，因此保持舍内温湿度恒定、通风良好、密度适宜可避免疾病的发生。一旦发病，可用磺胺类药物治疗，采取口服或注射方法效果都比较理想
3.4由于垫草未经消毒或消毒不彻底易引起荷兰猪疥癣病，主要表现在鼻上部，局部脱毛，临床抬疗可选用0.5%的敌百虫溶液每周擦洗3次，一周即愈。

荷兰猪原产于南美洲秘鲁一带，是哺乳类草食动物，其体型小（1-1.5公斤），药、食两用。荷兰猪肉制鲜美细嫩，易消化吸收，民间视为“强身珍品”毛皮可加工利用。是一种一物多用的草食动物。黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰、听觉敏锐。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，一般不咬人，也不抓人。

一、饲养方法：
1 、饲养设施：
荷兰猪饲养方式多种多样，因地制宜，一般常采用的方式有：笼养、池式圈养、立体规模工厂化养殖。（1）笼养。凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料、保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成，规模以60厘米×50厘米×40厘米为宜。（2）池式圈养。适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成0.5-1平方米面积的池，池内最好垫些木屑或干草，有利于保暖吸湿。目前多采用此方法饲养。（3）立体式工厂化饲养：其规模较大、相对集中，便于管理、操作、饲养数量多。用砖或木、铁条做成3-5层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。池、笼中有小门。各种饲养方式一般每平方米密度小的8-10只，大的10-20只。
2、饲养供给：
荷兰猪的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于荷兰猪是草食动物，对粗纤维消化率较高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲养供给应精、青料适当搭配。(1)精料：精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也可以喂小猪颗粒料；(2)青料：以新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。
二、饲养管理：
饲养管理是荷兰猪养殖的关键，重点放在防止饲料发霉、变质上。配合饲料最好随配随喂，颗粒饲料直接投喂时，应放干净水供饮，或拌饲料喂，少食多餐，每只成体日粮40克左右，每天喂两次，保持食槽清洁卫生。喂精料后，同时放入新鲜青料，青料最好当天割当天喂，每日每只成体采食青料量为250克左右，防止饲喂被农药等污染的青料。饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净。室温最好能保持在18-25℃，相对湿度45-55%，冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为荷兰猪营造舒适环境。
三、繁殖：
经初步观察，雌体出生45天左右，雄体70天左右就有性征表现，但雌体的初配期应在70天以后，以确保繁殖率。
1、性别鉴定。2、选配。母体发情时间持续1-18小时，交配后，阴道口有橡胶样的栓塞和分泌混合物，根据这种栓塞有无，可判断荷兰猪是否配种成功。大群饲养时，多采用2-3只母体，放入一只雄体进行交配，不要同时放入2只以上的雄体作配种用，否则引起争斗，影响交配。在饲养中，如出现同代近亲变异种，即调换雄性和雌性的远亲健壮体，提高纯种度；如果作为原种繁殖，可采用一公一母远亲交配法。母体产仔断乳后即可配种，或母体产仔后半天内，放入雄体配种，如能成功，可提高繁殖率。

荷兰猪的食物：
专用饲料+草+蔬菜+水果。
每天喂食饲料20～30克，水80～150毫升，多多少少喂食些蔬菜，水果，早晚共两次，规律喂食喔～～
由于荷兰猪是夜行性动物，晚上可以多喂一些。野草一周喂两次，每次一个拳头大小。
备注：荷兰猪不可以吃洋葱，葱，蒜，韭菜，生姜，巧克力，咖啡。另外人类常吃的零食对于荷兰猪而言也是危险的，不可以喂食喔～～切记
荷兰猪的家：
笼子不高没有关系，但一定要宽喔笼子高度只要20厘米以上就不用天花板了。材料最好是不会被啃食的合成材料。笼底最好改上报纸或宠物用地毯。软木屑对荷兰猪的呼吸器官不好，最好不要用。还有，荷兰猪怕冷不怕热，所以保暖很重要。多塞点报纸和卫生纸咯：）每天都放荷兰猪出笼子玩玩哦，不然它会闷的～～
和荷兰猪一起玩：
荷兰猪喜欢在宽敞的地方玩耍，所以一天一次，每次半小时，让荷兰猪出来玩耍。记得留意房间里电线插头之类的物品，不要让荷兰猪去啃咬，否则后果很惨的

要了解你的天竺鼠，最重要的就是常常陪他玩，知道在什么情况下他有何种反应:
1.头部抬高，高声大叫:要求食物，呼唤同伴；
2.头部前倾，喉咙发出快速低沉的震动声:高兴，兴奋（公鼠母鼠都会）；
3.动作轻快，有时会跳来跳去，吱吱轻叫:高兴，玩耍 ；
4.头部放低前倾，全身紧绷缩在角落，喉咙发出高亢的咕依咕依声:不高兴，害怕 ；
5.头部抬高，全身紧绷不动，鼻子抽动:警戒，观察周遭环境 ；
6.牙齿上下颤动:不高兴，愤怒；
7.头部抬的很高，露前齿，全身紧绷，颈部的毛竖起，有时保持一脚（前脚）离地姿势:威吓，攻击警告；
8.头部放低前倾，眼睛半闭，全身紧贴地面或缩在角落，叫声的尾音拉长:求饶，哭泣 ；