秋天红薯怎么吃营养 中午吃红薯有好处

中午吃红薯的好处：，中医上认为红薯味甘性平、归脾胃经，可补脾胃、益气力、宽肠胃，脾胃虚弱者吃红薯可健脾补肾，冬天天气干燥，一些典籍里还记载了生吃红薯可生津止渴，因此才会说冬天更适合吃红薯。
就一天中的时段而言，最好在中午的时候吃红薯，因为吃完红薯后，需要在人体内经过几个小时的吸收，晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。 　秋天红薯一定要蒸熟煮透最有营养，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

　　红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。

　　吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

　　红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

　　红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

　　秋天吃红薯好多处，但是也要适量哦

先把红薯清洗干净 可以蒸着吃 或者用炭火烤着吃 每天每人不超过半斤为宜 这样是最营养的吃法 ， 红薯容易噎 吃的时候 细嚼慢咽，红薯可以不错维生素 矿物质和膳食纤维，还需要搭配其他蔬菜 肉类一起食用利于消化。

红薯（英文： sweet potato），学名：番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam.）又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、红苕（多地方言）、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药（方言）、萌番薯[1] 等。
红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。