·配
料:
鸡翅1000克、新奥尔良烤鸡腌料70克、水70克。(HaoChi123.com)
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·操
作:
1、选择新鲜的鸡翅,您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀,以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中,混合均匀。
2、将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,建议腌制12~24小时。
3、将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,180~200℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。推荐使用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在15分钟左右。也可用炭火烤制。
建议烤制时间:
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翅中:15~20分钟。
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鸡腿:35~40分钟。
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翅根:20~25分钟。
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整鸡:60~90分钟。
奥尔良鸡翅怎么做?把鸡翅两面改刀,加入奥尔良腌料腌制一个小时冷藏,摆入烤盘然后刷上蜂蜜 ,烤箱中烤25分钟即可 。
奥尔良鸡翅怎么做才能色香味俱全?鸡翅切成碎口,一勺奥尔良调料 腌制一小时,锅中放入姜葱即可,最后放入鸡翅蒸半小时。
奥尔良鸡翅怎么做?把鸡翅清理干净改刀,加入葱姜段,奥尔良调料,把鸡翅倒入加入其他调料。
不油炸的奥尔良鸡翅,超香嫩可口,卫生更健康,这么做全家都爱吃!