秋葵名又叫羊角菜，外形像辣椒，长长尖尖的，皮呈现翠绿色，里面有一粒粒的籽，味道清脆甘甜。在南方是比较常见流行的一种蔬菜它当中蕴含着很高的营养价值。比如含有果胶、牛乳聚糖和铁、钙及糖类等多种营养成分。不仅如此，秋葵亩产量也非常高，一般亩产量能达6000斤左右。
