冻肉解冻最好方法

冰箱里的“冻肉”如何快速解冻？只需一个小妙招，方便好用！ 

想必很多人还是属于肉食动物的，你要是几天不开荤的话心里就觉得难受，刚刚现在吃肉也是比较方便的。毕竟现在生活条件也越来越好了，很多家庭都会有冰箱，那么通常我们会买一些适量的食物肉或者蔬菜都放在冰箱里，等我们吃起来的时候也比较方便。那么蔬菜的话一般放在冷藏室就不容易坏掉，可是我们买回来的肉大家一般都是把它放在冷冻室的，因为像肉制品的话就容易坏掉，像气温属于高温的话就会容易出现发霉变质或者是其他异味。那么我们吃起来不仅会影响到肉质本身的鲜美，不新鲜肉肉很可能吃了也会拉肚子，所以最好的方法也就是放在冰箱的冷冻室了。

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那么把肉放在冷冻室就有一个问题了，就是我们吃的时候从冷冻室拿出来的时候，它就会被冻得特别僵硬，那么这个时候很多人就会用温水或者凉水把肉放进去侵泡，这种做法也就是让肉解冻作用。但是往往这种操作会影响肉质的口感，那么今天来教大家一招，快速解冻冷冻肉的方法，而且还不影响肉质的鲜美哦。

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方法有两种，第一种就是冷藏解冻：

冷藏解冻就是将我们本身冻在冷冻室里的肉拿到冷藏室，然后让它慢慢解冻。像这种方法也是比较简单的而且非常省事，这样解冻出来的肉就不会影响肉质的口感，让我们炒着吃的时候也是很美味的。当然这样冷藏解冻也有不好的一点，那就是耗费的时间是比较长，很可能需要一整天肉才会解冻好，如果不着急的情况下可以采用这种方法。

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那么第二种就是用醋或者盐水解冻：

像这种解冻方法那就要比第一种解冻方法快很多了，所以我们做菜用肉比较及时的话就可以采用这种方法。第一步就是将我们的肉先放入冷藏室半个小时左右，这么做的目的也就是让肉稍微软一点，最后我们接一盆温水滴几滴醋或者是用了食用盐，最后再把我们的肉放进去解冻。这样的方法是比较快的，通常过不了多久那我们都弱智就被解冻好了。这种操作方法也是不影响肉质的，是说稍微比上面一种方法要麻烦一点。要是着急的话我们可以选用这种办法，那么不着急的情况我们就可以选用第一种省事的办法。

一，把冻肉拿出来，放在相对痛风的地方，通过温度提高来自然解冻，这种方法，相对来说需要很长的时间，而且放置冻肉地方的温度，一定要在0度以上才有效果。

二，把冻肉放在水里面，然后把水烧开，这样冻肉也跟着解冻了。

需要注意的是，冻肉拿出来吃的时候，一定要烧熟透了以后再吃，不然很容易引起肠胃炎，食物中毒等现象。