指定屠宰公司的生猪肉在上市前应加盖三印:由动物检疫站盖章的蓝色滚动检疫印章,蓝紫色肉质检验印章和指定屠宰企业盖章的红色印章。
墨水的合法封印由食用色素制成,对人体无害,不易擦拭。假印章的油墨通常由非食用颜料制成,易于擦拭。
识别“安全肉”的最简单方法是仔细识别“一卡两章”(俗称“红蓝两邮票”):动物检疫签发的“畜禽检疫合格证”部门。
它需要挂在肉锉上;印有猪肉表面的“肉检印”及指定屠宰场名称的蓝色印章。这两个密封从上到下滚过猪肉。
扩展资料
检疫程序:
货主或代理人在动物产品入境前或入境时持报检单、检疫审批单、合同、发票及输出国(地区)检疫证书和产地证书等单证向入境口岸出入境检验检疫机构报检。
现场检疫。动物产品到达口岸时,检疫人员到运输工具上和货物堆场实施检疫。了解动物产品装运和运输过程中的有关情况,核对货、证是否相符,检查有无腐败变质现象,容器、包装是否完好。
根据情况,对运输工具的有关部位及装载动物产品的容器、包装外表、铺垫材料、被污染场地等进行消毒处理。需要实施实验室检疫的,按照规定采取样品,出具《采样凭证》。经现场检疫合格的动物产品,签发《检疫放行通知单》;
不合格的,签发《检疫处理通知单》;对需要调离入境口岸海关监管区检疫的,签发《检疫调离通知单》,要求货主向到达地出入境检验检疫机构报检。
参考资料:百度百科-动物检疫管理办法
参考资料:百度百科-动物产品
一般是绿色的。检疫章是绿色的。检验章有的用蓝色。
定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章:由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。合法印章的印泥是用食用色素制成的,对人体无害,不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成,容易擦掉。
识别“放心肉”最简单的方法是仔细辨别“一证两章”(俗称“红蓝两戳儿”):动物检疫部门发给的“畜禽产品检疫检验证明”,此证在摊主手中,要求挂在肉案上;印在猪肉表面的“肉检验讫”和定点屠宰场场名的条型蓝色印章,这两个印章从上到下滚动地盖在猪肉上。
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