乘飞机花椒和辣椒不能随时携带，但是可以办理托运。托运行李的重量每件不能超过50公斤，体积为40×60×100厘米。
常见佐料，小粉末状配料，如辣椒粉末、胡椒粉末、花椒粉末等刺激性气味粉状配料，不能随身携带，但是可以托运。但是完整颗粒状配料，如胡椒颗粒、花椒颗粒、八角等大块调味香料，可以随身携带，而液体调料，如香油、酱油等不能随身携带，但是可以托运。
扩展资料：
不能随身携带，但可托运的物品：
除管制刀具以外的如水果刀、剃须刀等生活用刀、手术刀等专业刀具、化妆品，如来不及托运，可以办理相关手续后，在规定时间内由安检部门代为保管。
严禁携带及托运的物品：
枪支(含各种仿真玩具枪、微型发射器及各种类型的攻击性武器)、弹药、军械、警械、爆炸物品、易燃易爆物品、剧毒物品、放射性物品、腐蚀性物品、危险溶液及其他禁运物品带上飞机或夹在行李、货物中托运。凡携带或夹带上述物品的一经查出，立即移交公安机关处理。
限制随身携带的液态物品的种类：
液体饮品：如矿泉水、茶水、碳酸饮料、牛奶、酸奶、果汁等；
洗漱化妆用品：如牙膏、洗发水、沐浴露、润肤露、剃须泡沫；
凝胶用品：定型水、啫喱水等；
药品：如眼药水、口服或外用药液、喷剂等；
液态食品：甜面酱、瓶装罐装罐头等食品；
气雾剂：喷雾液
不能通过安全检查的液态物品的处置办法
如果携带了不符合安全要求的液态或凝胶物品，这些物品及容器只能弃置。安检部门不设立保管或储存服务。
参考资料来源：重庆晨报-火锅香肠腊肉花椒辣椒，重庆人最爱的年货可以带上飞机
中国民用航空局-行李
中国民用航空局-安检
只要不超过航空公司的行李规定即可，一般情况下国内航班持头等舱客票的旅客，每人可随身携带两件行李，持公务舱和经济舱客票的旅客，每人可随身携带一件行李。每件行李体积不超过20×40×55厘米。上述两项总重量均不超过5公斤。
免费托运行李额度：
持成人或儿童客票的经济舱旅客为20公斤，公务舱旅客为30公斤，头等舱旅客为40公斤，持婴儿票的旅客，无免费行李额。
严禁运输的物品：
1、易碎或易损坏物品； 7、电脑、个人电子设备；
2、易腐物品； 8、样品等贵重物品；
3、现金、有价票证； 9、备有锂电池；
4、珠宝； 10、重要文件和资料；
5、贵重金属及其（金银）制品； 11、旅行证件、医疗证明、X 光片；
6、古玩字画； 12、个人需定时服用的处方药；
没有说花椒和辣椒，因为这个味道比较重，可能会污染机舱或货仓
辣椒还有可能对飞行安全造成影响，安检都不一定让过的
强烈建议通过快递或者别的方式进行运输
这个最好包装严实托运了，有异味的东西是不允许上飞机的。
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