水沉香和沉水香是一种东西。
沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。沉香自古以来即被列为众香之首。沉香不是一种木材，而是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂（树脂）成分和木质成分的固态凝聚物。一般来说，沉香的密度越大，说明凝聚的树脂越多，其质量也越好。
扩展资料：
古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别：入水则沉者，名为“沉水”香；次之，半浮半沉者，名为“栈香”（栈，竹木所编之物），也称“笺（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名为“黄熟香”。
沉香主要产广东、海南、广西、福建。喜生于低海拔的山地、丘陵以及路边阳处疏林中。呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。
参考资料来源：百度百科-沉香木
参考资料来源：百度百科-沉香
虽然水沉香和沉水香看起来非常相似，但两者之间截然不同。
水沉香指的是水沉沉香。一般来说，水沉香是香木受伤后在伤口旁边有水，又受到特殊菌种感染所结香。因此不一定非沉在水里，也有可能是香木上有凹坑，凹坑承接雨水后结香。水沉香的形成原理是，沉香树的伤口通过水分感染病菌后产生的病变，最终形成了沉香。
而沉水香是指沉香油脂含量丰富，密度大，置于水中之后会快速下沉。
水沉香的名称来自于沉香的形成原因，而沉水香则是指沉香形成之后对于其品质的一种判断。水沉香有可能会沉水，但不是所有沉水香都是水沉香。关于水沉香和沉水香的特点和判断，题主不妨到每天懂点香学找找。每天懂点香学致力于沉香科普，定期会分享一些沉香的相关内容。
不一定。严格来说，在古代，沉香树形成的香块，只有能沉入水底的才能称为“沉水香”，沉香就是“沉水香”的简称，而半沉半浮的叫做“栈香”，浮于水面的称为“黄熟香”。
沉水与水沉，二者文字前后颠倒，但含义却截然不同。沉水，是指该块沉香含香量丰富，置之水中能沉入水底。能沉水的沉香当然要优于不沉水的。水沉，是指沉香树受伤、具备结香条件后，折入沼泽地中生成的沉香。水沉若论品质而言，可能沉水，也可能不沉水。一般来说沉水的沉香都比较贵，您要视您的喜爱以及预算综合考虑，您不妨上原生态网看看，水沉香和沉水香都有的！
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