建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
烤肉拌饭哪里可以学？山东新东方有学习烤肉拌饭的。
你可以去当地专门做烤肉饭的地方去问一下。
当然是在北方，北方ll都会做。
