怎样炒花菜简单又好吃

主料：菜花
(300g)火腿
(150g)调料葱
(适量)青椒
(适量)油
(适量)盐
(适量)生抽
(适量)鸡精
(适量)
1、菜花掰成小朵。
2、火腿切成小丁。
3、葱和青椒切好备用。
4、菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
5、再把菜花放开水里焯一下。
6、锅中放油，下葱花炒出香味。
7、放入菜花。
8、倒入火腿丁
9、再加入青椒、盐和少许生抽翻炒片刻。
10、关火，放入鸡精出锅即可。
小窍门：
1、菜花先用盐水浸泡，这样容易清洗干净。
干锅菜花
主料：菜花
(适量)五花肉(适量)青蒜苗
(适量)洋葱
(适量)调料红辣椒
(适量)蒜
(适量)
1、准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。
2、往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3、炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒
4、五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。
5、倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。
6、将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。
7、出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。

主料花菜半朵
辅料红椒适量油适量盐适量生抽适量姜3片大蒜2瓣
步骤
炒花菜的做法步骤11.花菜一朵。其实我只用了一半。
炒花菜的做法步骤22.切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。
炒花菜的做法步骤33.姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。呵呵
炒花菜的做法步骤44.坐锅烧半锅水、
炒花菜的做法步骤55.烧开之后把花菜放下去烫2分钟、
炒花菜的做法步骤66.2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。
炒花菜的做法步骤77.冲好之后沥水备干待用。
炒花菜的做法步骤88.坐锅爆香姜蒜红椒丝、
炒花菜的做法步骤99.花菜放下去大火炒30秒、
炒花菜的做法步骤1010.加盐适量、
炒花菜的做法步骤1111.加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。马上出锅咯