大白菜的需肥有哪些特点？如何对大白菜进行配方施肥？

大白菜是我国的原产蔬菜，有着悠久的历史，在西安半坡原始遗址发现的白菜仔距今有6000多年的历史，比其它我国原产的粮食作物都要久远，可见从我们老祖先起，就对大白菜是多么的喜爱。那么大白菜在种植过程中的需肥特点是哪些？又该如何对大白菜进行配方施肥？今天我们就来说说大白菜施肥的事。

一、大白菜的需肥特点

大白菜是一种产量较高的蔬菜，每亩产量可高达1万多公斤。形成这样高的产量，需要充足的养分物质来保证。根据实际的种植经验来看，每生产1000㎏的大白菜，需要吸收氮（N）1.8~2.6㎏，磷（P2O5）0.9~1.1㎏，钾（K2O）3.2~3.7㎏，氮磷钾的需求比例大约为1:0.45:1.57。从中我们可以看出，大白菜对于钾的需求明显高于氮和磷。氮、磷、钾的需要量在不同生育期也使差异很大，有前期吸收少，后期剧增的特点，也就是幼苗期对氮磷钾的吸收占整个生育期的量很小，在莲座期吸收量大幅上升，在结球期达到顶峰，不同的品种都有相似的规律。

大白菜对于三大养分的吸收是随着生长量越大，吸收量越多。在同等肥力的条件下，施用不同量的氮磷钾肥料，甚至是不补充肥料，大白菜的这一需肥规律几乎也是一致的。

二、大白菜的配方施肥

1、大白菜的基肥

在播种前整地时亩施充分腐熟的有机肥4000~5000㎏，氮磷钾复合肥30~50㎏或者磷酸二铵20~30㎏+硫酸钾10~20㎏，旋耕后将土壤搂平耙细。

2、大白菜的追肥

（1）大白菜苗期追肥

苗期一般不施肥，如果幼苗长势较弱，可偏施一次氮肥，可用1%尿素叶面喷施或者每亩追施尿素5~7.5㎏，于中耕前将肥料施于距苗10~12厘米处的两侧，随即进行中耕。

（2）大白菜莲座期追肥

大白菜进入莲座期后外叶迅速形成和发育，需要及时追施发棵肥。具体的方法是，在大白菜定苗浇水以后，待土壤湿度适宜时，于垄的中部，距离植株18~20厘米处开8~10厘米深的浅沟，每亩在沟内撒施腐熟、细碎的优质有机肥1200~1500㎏，或者氮磷钾复合肥30~40㎏，施肥后封沟并浇1次大水。

（3）大白菜结球期追肥

在结球期，大白菜的地上部分和地下部分都处于旺盛的生长阶段，对肥料的需求达到了顶峰，要重施一次关键肥。每亩随水冲施碳酸氢铵或者硫酸铵20~25㎏；间隔1水后在追施1次灌心肥，亩施碳酸氢铵或者硫酸铵20~25㎏；在结球的中期末，在追施1次肥，亩施碳酸氢铵或者硫酸铵15~20㎏。

总之，大白菜的追肥应该掌握以下原则：苗期轻施，莲座期和结球期重施肥。在生长过程中还可以喷施叶面肥，一般在莲座期内进行比较好，每隔7~10天喷施一次，共喷施3~4次，喷施叶面肥的时候，最好选择在无风晴天的清晨或者下午4点以后。

以上就是大白菜的需肥规律及配方施肥，从中我们可以看出，大白菜种植要重施莲座期和结球期的施肥，尤其是结球期的施肥，决定着大白菜的产量和品质。