（1）铁锅作炊具主要是利用了铁具有良好的导热性． 故填：导热． （2）铁锅手柄上使用的塑料，受热时应该不容易变形，所以应该使用热固性塑料． 故填：热固性． （3）使用铁锅有利于人体健康，主要是因为：能够为人体提供铁元素． 故填：能够为人体提供铁元素．
