银杏（学名：Ginkgo biloba L.）是银杏科、银杏属植物。乔木，高达40米，胸径可达4米；幼树树皮浅纵裂，大树之皮呈灰褐色，深纵裂，粗糙；幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形。叶扇形，有长柄，淡绿色，无毛，有多数叉状并列细脉，顶端宽5-8厘米，在短枝上常具波状缺刻，在长枝上常2裂，基部宽楔形。球花雌雄异株，单性，生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内，呈簇生状；雄球花葇荑花序状，下垂。种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。
银杏为中生代孑遗的稀有树种，系中国特产，仅浙江天目山有野生状态的树木，生于海拔500-1000米、酸性（pH值5-5.5）黄壤、排水良好地带的天然林中，常与柳杉、榧树、蓝果树等针阔叶树种混生，生长旺盛。朝鲜、日本及欧美各国庭园均有栽培。
银杏为速生珍贵的用材树种，边材淡黄色，心材淡黄褐色，结构细，质轻软，富弹性，易加工，有光泽，比重0.45-0.48，不易开裂，不反挠，为优良木材，供建筑、家具、室内装饰、雕刻、绘图版等用。种子供食用（多食易中毒）及药用。叶可作药用和制杀虫剂，亦可作肥料。种子的肉质外种皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。树皮含单宁。银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，颇为美观，可作庭园树及行道树。
银杏（Ginkgo biloba）为银杏科落叶乔木，又名公孙树、白果树。银杏是我国古老的特产树种。主产于广西、四川、河南、山东、湖北、安徽、辽宁。
植株高达40米。雌雄异株，雄株枝条斜展，雌株枝条开展，枝分长枝和短枝。叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上呈簇生状；叶片扇形，上部呈波状，有长柄。球花单性，雄球花成柔荑状，4～6花生于短枝顶端；雌球花也生于短枝端，每枝生2～3花。种子核果状，倒卵形或椭圆形，熟时黄色如杏。花期4～5月，种期9～10月。
银杏
银杏变种有斑叶银杏（var.variegata）、黄叶银杏（var.aurea）、塔状银杏（var.fastigiata）、垂枝银杏（var.pendula）、大叶银杏（var.laciniata）。
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