鸭肠等材料加香辛料加水小火加热40分钟,取出切片备用,姜蒜爆香后加各佐料。粉丝煮熟加入前面配料。
用料
鸭血
粉丝
鸭胗
鸭肠
鸭汤
油豆腐
桂皮
香叶
八角
白胡椒
胡椒粉
榨菜
葱姜蒜
做法步骤

1、将处理干净的鸭子放入锅中熬高汤,焯水后将鸭肉取出沥干放入锅中。

2、把香叶、八角、白胡椒、桂皮装入纱袋中,放入锅中和鸭肉一同煲汤一个小时。

3、砂锅中倒水烧开,倒入生抽老抽和冰糖。

4、随后倒入鸭肠、鸭胗、鸭肝、姜片小伙慢卤30分钟。

5、粉丝放入水中泡发15分钟备用。

6、鸭血切片,油豆腐对半切开。

7、卤好的鸭杂从锅中盛出,切断放入盘中备用。

8、之前鸭肉煮好的高汤倒入锅中煮开,下入豆腐和鸭血。

9、将粉丝放入锅中,其余配菜依次入锅煮开,盛入碗中。

10、最后撒上香菜点缀,好吃营养的鸭血粉丝汤就出锅了。
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你好,那个鸭血可以用来炒来吃,也可以用来煮那个粉丝,你那个鸭血冷水下锅煮到水开了就可以下那些粉丝粉丝了,等一下下点葱香菜,然后晒点盐就可以了
把鸡血放上馅盐,味素,葱花搅一搅,灌了肠里头煮熬汤的时候,前景前景非常的好