可以,具体做法如下:
准备原材料:猪油一块、生姜两三片、水适量
步骤:
1、首先将买来的肥肉处理干净,切成片。
2、锅中放入少量清水。
3、将切好的肥肉片放入锅中,用铲子把肉片划散。
4、放入生姜。
5、待锅中水烧干。
6、调成小火慢慢熬油。
7、在熬的过程中要隔一段时间将猪肉翻一下,避免粘锅烧糊。
8、待肉片不再变小,说明油已经全部熬出来了,关火,将油渣捞出,生姜挑出来丢掉。
9、将油倒入干净无水的容器中,放入一点点的盐,可以让油的存放时间更长,冷却后就变成又香又白的猪油了。
可以的,具体步骤:
需要提前准备好的材料包括:猪油2斤、生姜8片、盐少许
1、准备好原材料。
2、切成3,4厘米的方块。
3、起火,将猪油和生姜一起入锅熬制,加一点点水,可以防止炸焦。
4、一直用小火熬就可以,看到渐渐出油了。
5、熬的过程中,逐步将油倒出来。
6、最后大火收油,把猪油渣熬的老一点(不断翻炒,不要焦了)。
7、剩余的油渣。
8、猪油炸好了,加盖保存,放进冰箱冷冻里,吃的时候挖一点。
炸猪油可以放生姜,炸出的猪油更香。炸猪油加生姜的具体做法如下:
准备用料:猪板油400克、生姜1块、清水50毫升。
1、市场买来板油,洗干净厚切成小块便于炸油,然后倒入水中烧开。
2、把备好的生姜切片,放入锅中,大火烧开后,就转小火慢熬。
3、现在可以看到慢慢出油了。
4、等板油变成又软又黄的油渣后,盛到碗里冷却,然后用纱网过滤掉油渣。猪油凝固后才更白净。
5、过滤后的的猪油放容器里自然冷却。
6、冷却凝固后的板油。
能放些的。
菜谱做法:
1.猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。
2.放入炒锅中,加入两碗水。
3.大火熬开。
4.然后转小火慢慢熬,熬了30分钟左右,水份减少,板油缩小,油脂慢慢渗出。
5.继续小火煸,板油逐渐成为金黄色,油脂可以用勺子慢慢盛出。
6.板油不可煸的过于焦,会影响油的成色。最后用滤网过滤掉油渣。
7.容器内放入适量盐,再把油倒入,油很清透。
8.油渣也不要浪费,可以包包子和饺子,适量放入也很香的。
9.油彻底冷却后即可密封冷藏保存了。
可以放
1.容器内放入适量盐,再把油倒入,油很清透。
2.还有油渣也不要浪费,可以包包子和饺子,适量放入也很香的。
油彻底冷却后即可密封冷藏保存了。