土豆红烧鸡里能薄荷不

土豆红烧鸡肉各地做法肯定有差异。鸡肉块在开水里焯煮一下，有去除血水、除腥、净化汤汁作用。特别对速长肉食鸡、注水鸡、有较好效果，目前得到广泛认可。
东北土豆红烧鸡块做法比较简单：
原材料：白条鸡800克，土豆400克、发好榛蘑100克。食用油、盐、料酒、葱姜蒜、红辣椒、酱油、白糖、调味料等适量。
方法/步骤　　1，鸡肉洗净、控干、剁块，放入烧开的水中焯，并放入姜片 料酒 二分钟左右可以把鸡肉捞出 用冷水冲洗。
2，锅中油热放白糖50克翻炒，见大泡变小泡、微冒烟，立即放进鸡肉翻炒挂糖色。颜色淡可加酱油调整。
3，放葱段姜片蒜瓣、水发榛蘑、调味料粉、红辣椒半只、加水慢炖。
4，此时，土豆切滚刀块，略洗一下去除表面淀粉防止变黑待用。
5，鸡肉半熟，下土豆块、精盐适量。见汤汁不多时，即可出锅。
汤鲜、味浓、色红亮，好吃。喜欢喝汤，可以多放水，适当调整原材料。‍
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莱纳斯的蓝毯子用料
　　鸡胸肉
2块

　　薄荷
5片

　　春光辣椒酱
一勺

　　其他调料
盐，糖，料酒，少许白胡椒粉

　　薄荷烧鸡肉的做法

　　用盐，花椒，橄榄油，鸡精腌制15分钟橄榄油微热，下花椒，薄荷叶，春光辣椒酱翻炒，炒香后下鸡肉翻炒，八成熟后下调味料即可.