新买的铁锅还没有形成包浆，所以很容易引起生锈，很正常，简单的办法是把新锅烧热用食用油擦一遍，放置一两天，然后再加热，第二三次不用再擦油，加热时不要把油烧干，三次左右就会形成包浆层，就不会再起锈了。
这就是锅不行！就算你清理掉了，没几天还会生锈，而且还粘锅！最好的建议就是换锅！
买一些肥肉，炼一些大油，油倒掉，锅可以很长时间不生锈
