人们开始喝热水是从哪个朝代开始的？

中国人民是在民国时期开始喝热水的。

喝热水的原因：1855年中国云南首先发生了大型鼠疫，1894年在广东爆发，并传至香港，经过航海交通，最终散布到中国大部分地区，一直持续到1959年，估计在中国和印度便导致约1200万人死亡。1932年霍乱横行中原大地，波及城市300多座。

细菌学说传入中国，中国人恍然大悟，原来细菌是通过饮用水进入人体的，饮水安全的重要性开始受到政府重视，可是，那个时候穷啊，根本没有能力建设西方先进的现代化直饮水系统，但水必须杀毒，怎么办？聪明的中国人想到了把水烧开，这样就可以杀死水中99%的细菌，一样可以达到饮用水的标准。

方法找到了却无法推广，即便在民国，普通百姓想要喝到热水也不是容易的事，当时下层百姓只能用秸秆和麦草来生火做饭，根本没有多余的燃料来烧水喝，即使在冬天，百姓只能喝冰冷的河水。为了让国人喝上健康的热水，民国发起了新生活运动，其中一项就是采用各种措施鼓励喝热水，这个习惯一直流传下来，使今天的中国人习惯喝热水。

这些答案是胡扯，
茶是茶汤是汤与水完全不相干
有记录的是民国时期开始推行喝热水的，1934年民国政府推进喝热水新生活运动，口号“水不沸不喝”，
但中国人习惯喝热水是建国后50年代开始推行的，原因是为了防治寄生虫等病。当时搞的全国爱国卫生行动，推行数年才让中国人习惯于喝热水。
在此之前中国与全球其它国家没区别，都是主喝凉水的。

在中国普及喝热水的时间，应该是建国之后，近代中国多次爆发鼠疫，哪怕是新中国成立后也依旧存在这种情况，后来人们意识到病毒又水进入口中，而加热又是一个很好的消毒方法，从此中国人养成了喝热水的习惯

人们喝热水，从古至今就有，如果说时间的话，应该是从三国时期，那个时候，华佗当时为了救治百姓的疾病，开始用热水。

如果说起源的话，大概在宋元的时候才开始在上层社会开始流行，普通的百姓还是喝凉水的。大规模热水的普及差不多到民国的时候才开始。