炒南瓜怎样做好吃？

炒南瓜的做法如下：
1、南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。
2、加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。
3、加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。

炒南瓜烹饪方法：
准备材料：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。
烹饪步骤：
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中，小火炒香。大蒜淡黄色，出现浓郁的蒜香味就可以了，千万不要火太大了，不好容易糊，味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中，中火翻炒。用不粘锅会省事很多，事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅了
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了，吃起来软糯香甜，口感非常好。
小贴士
1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐，这样比较入味，最后耗油的用量根据个人口味适量调整。
2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。
南瓜的营养价值：
南瓜中含有丰富的矿物质，能够活跃人体的新陈代谢，促进造血功能。南瓜中含有丰富的锌，锌可以参与人体内核酸和蛋白质合成。
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，氨基酸是重要的营养物质，可以转化成抗体、激素等重要的有机物。此外，南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶子中含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，有清热解毒的功效，夏季用南瓜叶煮水喝，有消暑除烦的功效。

只需要两勺生抽，真的，就放两勺生抽！
又糯又甜又沙的炒南瓜，简单到只需要两勺生抽。南瓜就是最普通的南瓜，当然，南瓜要选特别老的那种，皮黄黄的，切的时候特别难切，像要把刀抱住了一样的那种南瓜，做出来才又糯又甜。
万一买到不甜的，可以加勺白糖，一样好吃到尖叫！
用料

南瓜 900克

生抽 2勺

小葱 1根

原来这么好吃的炒南瓜的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜去皮，切小小的大块。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅热放少许油，放南瓜翻炒。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放两勺生抽。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
继续翻炒一分钟左右，边角就已经在软化，有如裹了一层蛋黄酱一样。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
兑入适量的清水，盖上盖子，中小火焖煮3至5分钟，至水收干。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
美味出锅啦！

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
又糯又沙又甜的炒南瓜吃不够呢！

用料
南瓜
蒜泥
干辣椒
油
盐
高汤
炒南瓜的做法步骤
步骤 1
space

南瓜去皮切成片，建议不要切的太薄，我切半厘米左右，蒜头剁成泥，干辣椒切碎

步骤 2
space

热油锅，下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味

步骤 3
space

倒入南瓜，翻炒几下后，放入盐和淋入半小碗高汤，小火加盖闷5分钟

步骤 4
space

撒入蒜泥炒匀出锅。

炒南瓜用蒜蓉清炒就很好，味道很香鲜。