主料
五花肉 宽豆角
辅料
生抽 盐
宽豆角炒肉的做法步骤
1. 肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
2. 准备食材
3. 放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
4. 放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
食材
主料宽豆角500克猪肉200克
步骤
宽豆角炒肉的做法步骤11.猪肉切条备用
宽豆角炒肉的做法步骤22.豆角去茎，清洗备用
宽豆角炒肉的做法步骤33.起油锅，爆炒肉条后下入豆角
宽豆角炒肉的做法步骤44.出锅装盘
你说的是扁豆吗，这个切成丝用辣椒炒会好吃一些的
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