主料
鱼骨
280克
清水
15克
粘米粉
40克
地瓜粉
40克
全蛋液
0.5
油
500毫升
辅料
OK
0
g
0
步骤
1.先把鱼骨洗干净后斩成块.
2.COOK100法式黑椒料加点后水搅拌均匀一下.
3.再把鱼骨放入腌料中腌制2-3小时.
4.腌制好的鱼骨拖蛋液.
5.拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉
6.坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄就取出再沥干.
7.放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘就OK!
黑椒炸鱼骨的做法
食材：
做法/步骤：
1.先把鱼骨洗干净后斩成块.
2.COOK100法式黑椒料加点后水搅拌均匀一下.
3.再把鱼骨放入腌料中腌制2-3小时.
4.腌制好的鱼骨拖蛋液.
5.拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉
6.坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄就取出再沥干.
7.放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘就OK!
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