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油脂在碱性条件下水解制肥皂为什么是取代反应
油脂在碱性条件下水解制肥皂为什么是取代反应
油脂在碱性条件下水解制肥皂为什么是取代反应
2025-03-22 16:53:53
推荐回答（2个）
回答1：
是氢氧化钠取代甘油生成硬脂酸钠或者软脂酸钠
回答2：
甘油三酯+3NaOH==3C3H8O3+C17H35COONa分两步进行一步是酯类的水解，一步是中和反应
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