主料 3人份
茄子2个、肉末200克
辅料
花生油1勺、蒜2瓣、精盐1勺、极味鲜2勺、醋2勺、糖2勺、香其辣酱半袋、水淀粉半碗、葱1把、姜1块
鱼香肉末茄子步骤1
鱼香肉末茄子的做法大全
五花肉洗净多成肉馅从切丁姜蒜切沫装盘备用
步骤2
茄子洗净,切一厘米厚度片,再切条
步骤3
鱼香肉末茄子的家常做法
锅中火烧热,放油油温八成热,倒入茄子,翻炒至茄子半熟装盘备用
步骤4
鱼香肉末茄子的简单做法
锅中放油,油热后倒入肉馅,翻炒肉馅出香味,倒入香辣酱翻炒
步骤5
鱼香肉末茄子怎么吃
锅中肉馅炒出酱香味,倒入茄子翻炒至茄子,放半碗水盖上锅盖闷只五分钟,放两小勺极味鲜,在放几粒花椒,再炒两分钟,放入适量盐,适量糖和醋,放入半碗淀粉水,在翻炒一会儿即可出锅