正常人血浆脂蛋白根据超速离心法分为乳糜微粒(CM),极低密度脂蛋白(VLDL),低密度脂蛋白(LDL),高密度脂蛋白(HDL)有的病人会出现中间密度脂蛋白(IDL)各类脂蛋白作用CM主要是运输外源性甘油三酯。食物中的甘油三酯经酶水解被小肠上皮吸收合成CM;VLDL主要运输内源性甘油三酯,肝脏可把葡萄糖和脂肪酸合成甘油三酯和胆固醇,装配成VLDL;LDL主要运输内源性胆固醇到外周组织;HDL参与胆固醇逆向转运,将外周的胆固醇运送到肝脏代谢,与前三者相比,他的增高有助于保护身体健康的作用