三文鱼的做法有很多种，可以煎、烧，还可以生吃。切勿把三文鱼烧得过烂，通常在高温下，三文鱼中的有益脂肪就会被破坏，因为是多不饱和脂肪酸，所以在高温下也容易氧化，长时间高温烹饪，连三文鱼中的维生素也会丢失。最好采取快速烹饪的办法，只需八成熟，这样既保存三文鱼的鲜嫩，也可祛除鱼腥味。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类。
生吃，煎，蒸
三文鱼的做法有很多，可以做沙拉，也能做刺身，煎的炒的也适合
