1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。5.然后放入丝瓜煮几分钟。6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
