杨广在病榻上被宇文化及掐死，宇文父子夺了玉玺，并把萧美娘带走，没想到在地道口遇到李渊父子，宇文成都被李元霸砸死，宇文化及逃走，再后来，宇文化及被程咬金砍死，并放了萧美娘，夺得玉玺，萧美娘才落到了，窦建德之手，再往后，李密玉玺换萧妃，瓦岗寨散将，留下来帮助李密的只剩下了王伯当，王伯当借着酒劲杀死了萧美娘……
在《隋唐演义》中，萧美娘并不是主要人物，关于她的死因没有明确的描述。不过，在某些衍生作品中，萧美娘被描述为死于瓦岗英雄王伯当之手。具体情节是，萧美娘曾魅惑瓦岗寨李密，导致瓦岗众英雄出走，在王世充大军杀入瓦岗寨之际，萧美娘不思反省还指责王伯当等人护卫不力，王伯当被激怒后拔剑直刺萧美娘喉咙，萧美娘当场死亡。
《隋唐演义》萧美娘是在第59集死的.
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