豉汁蒸排骨
【材料】：肋排300g、料酒一小勺、姜丝一小把、李锦记风味豆豉酱一勺、蚝油一小勺、淀粉一小勺（以刚刚能在排骨表面薄薄裹上一层的量为宜）、剁椒一勺。
【做法】：
1. 肋排洗净切小块沥干水份，用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟。
2. 放一勺李锦记的风味豆豉酱，充分拌匀。
3. 放入一勺蚝油（比豆豉酱稍少的量），充分拌匀。
4. 放一小勺干淀粉，拌匀，让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可。
5. 全部调料和排骨拌匀后，装入盘或者碗中。在最上面放上一勺剁椒。
6. 入锅，大火，水开后蒸15分钟左右即可。
西芹百合
材料：西芹、百合
做法：
1. 西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干
2. 烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。
3. 放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。
晕，你是哪个民族的，说话怎么这么别扭，看着都费筋；
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