香煮对虾
主料： 对虾 200克
配料： 生菜 100克 芹菜 25克 洋葱 25克
调料： 香叶 5克 盐 4克 各适量
制作方法
1. 将芹菜择洗干净，切成末；
2. 葱头去外皮切成末；
3. 将对虾剪去须、腿，挑去沙肠，加水、精盐、香叶、芹菜末、葱头末煮10分钟，装入盘内；
4. 生菜叶洗净装盘，番茄酱盛小碟，剥虾蘸食。
用绍兴酒隔水蒸,或者最直接的办法用油炸.用红辣椒切丁加大蒜炒.
这几种方法都很好吃.我都试过的.
熬虾干汤
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