一年绝对不够的，甜品要在不断的失败中摸索。学个2,3年你看你能不能自己搞个啥。西点一般学的就是做蛋糕做面包。蛋糕基本的比较简单。学个一两个星期，基本的戚风可以做的不错了。但是面包比较难，而且你基础的学会了，进阶是一件很难的事情。加油吧，。兄弟
