中国特产菱角风靡印度，印度人是如何吃菱角的？

将菱角当做主食吃，还会用它伴咖喱吃。菱角原本产于亚洲和欧洲。但是只有中国和印度将其作为农作物大规模种植。中国种植的地区多是在南方，在北方很少见。而印度自从学会了种植菱角之后，便在水中大规模的种植，并且当做了主食来食用。要知道在中国，菱角大多时候是被当做食材和药材的，从来没有当做主食。菱角的食用在中国也比较少见，因为它的生长环境决定它只能在南方种植。

印度非常适合菱角的生长。菱角是在湿地中生长的，喜欢湿热的环境，不喜欢寒冷。印度的地理环境就非常适合菱角的生长。因为印度国内的河流很多，而且气候很温暖，基本没有特别寒冷的时候。菱角自从被引入印度之后，就在印度的河流里疯狂地生长。虽然印度的河流水质是出了名的脏，但这也不影响菱角的种植。在印度人没发现的时候，菱角就长满了印度的河流，甚至对河水中的鱼类产生了不良的影响。很快印度人就发现了菱角生长泛滥。

产量太多，只能尽量出口，或者当做主食吃掉了。菱角产出的量太多，印度内部消耗不了那么大的量，于是印度决定出口。可是吃菱角的国家很少，听说是印度出口的菱角很多人都不敢买。而印度内部为了解决菱角的泛滥，也只能把菱角当做主食吃掉。他们还发明了用咖喱伴菱角的吃法。不过菱角是种营养价值和药用价值很高的食物，适当吃的话，对身体有好处。可是过量食用也可能会有不良影响。

总而言之，菱角在印度的产量大，为了解决它的泛滥，印度人会将它当做主食食用。不过印度的穷困人口比较多，菱角的泛滥说不定能为这些人解决温饱问题。

印度人的菱角都是炒着吃的，他们觉得这样吃特别的好吃，而且有营养。

中国的特产菱角其实在印度是非常受欢迎的，印度的人一般会直接生吃，但是也会用来用火烤或者用来煮。

印度人是把菱角煮成糊状一块吃的，在印度什么都会煮成那样。就像这样的块头也是这样做的，这样就可以吃出他们的风格。