把10个零件分成(5,5)两组放在天平上称,找出下沉的一组,再把这5个零件分成(2,2,1)三组,把2个一组的放在天平上称,如平衡,则没称的一个是次品,需2次.如不平衡,再把下沉的2个零件分成(1,1)放在天平上称,下沉的一个就是次品,需3次.所以至少称3次就一定能找出次品.故答案为:3.