可以。可以弄成酸的吃,特别是夏天吃酸的可以去火.配料：大蒜一头,白糖少许,醋就多一点了.鸡精少许,盐一点点.做法：凉粉切成小豆腐块状,放醋,（能吃醋的就放到刚好超过凉粉,不能吃的,就放一半,在放少许的凉开水,一定都要超过凉粉,）然后就放糖,鸡精,把大蒜拍成泥放在里面,在放点盐,拌均匀.最重要的是吃之前要放在冰箱里冷藏,味道就更美味无比了.
