主料
面粉70克
鸡蛋1只
调料
私房小厨苡仁粉
30克
泡打粉
1/4小勺
苏打粉
1/8小勺
元贞糖
30克
黄油
40克
红豆薏米饼干的做法
1.薏米洗净晾干净，干锅不放油先烧热，再放入薏米炒至发黄并有香味时盛出，打成粉。
2.黄油加热融化后放入砂糖打发，再放入蛋液打发，面粉和泡打粉，薏米混合后过筛一起加入，搅拌均匀。
3.最后放入煮熟的红豆轻轻的搅拌，烤箱预热五分钟，175度25分钟后关掉电源再闷10分钟
红豆薏米粗粮饼干：家庭简单配方，鲜香酥脆越嚼越香，好吃又营养
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