鸡肉：188大卡/100g
鸭肉：240大卡/100g
猪肉：271大卡/100g
鸡肉其他营养价值：100克食部含量
可食部分34%，水分74.2克，蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。
扩展资料：
鸭肉的食疗作用：
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
参考资料来源：百度百科-鸡肉
参考资料来源：百度百科-鸭肉
参考资料来源：百度百科-猪肉
猪肉(瘦) 猪精肉 143大卡(每100克) 猪肉(肥瘦) 395大卡 猪小排 排骨、猪排 278大卡
鸡 家鸡肉、母鸡肉、公鸡肉 167大卡
鸡腿 181大卡
鸡翅 鸡翼、大转弯 194大卡
鸭 240大卡
热量(兆焦/千克)
鸡 肉： 6353.6
鸭 肉： 5099.6
肥猪肉： 13731.3
瘦猪肉： 4869.7
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