因为电饭煲密闭太严，可以到水沸腾时，把盖子打开，别盖太严了。
您可以在电饭煲里放上纸巾，尽量把锅底全部覆盖，加水，把纸巾弄湿，放上鸡蛋，上面在盖上纸巾，也加水弄湿，这样煮出来的鸡蛋既不会裂开，需要的时间也短。
你可以在煮鸡蛋的时候 把鸡蛋大的那一头 在桌子上磕一下，刚刚碎就好，那样煮鸡蛋 就不会爆蛋花，而且也很好薄皮
那是你煮的时间长了，
温度过高
