100斤油菜籽一般能榨出多少油

100斤菜籽能榨40斤左右的油。
吃菜籽油的好处：
1、菜籽油的饱和脂肪酸含量低，油酸含量高，它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油。
2、菜籽油中含有丰富的维生素E，类胡萝卜素，以及铁等微量元素，这些都是人体所需的。
3、菜籽油其中蕴含的脂肪，生素和微生物铜是可以大幅度的提高和促进人体健康的东西，对于改善血液循环有着很重要的的作用，有着心血管疾病的老人。

油菜籽是十字花科作物油菜的果实，角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。油菜籽的出油率主要取决于油菜籽的品种及质量，不同油菜籽的出油率不同，另外油菜种植地区的气候条件也会影响到菜籽的饱满度和含油率，目前绝大部分油菜为30-45%左右的出油率，也就是说100斤的油菜籽约能榨出30-45斤菜油。所以油菜籽的出油率是很低的。想要更多的榨油，那就要先将里面的杂质去除，还要趁热的时候进行，最好在榨油的时候加一些谷糠。

出油率一般是40%，所以100斤油菜籽大概榨油40斤

油菜籽的出油率并不高，每100斤的油菜籽可以出油30到40斤。油菜籽中油脂的含量为37.5%到46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国，其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。