我们平常知道的新疆美食就是烤肉串，还有就是维吾尔族的冰激凌。但其实新疆的美食除了这些还有很多，有香鲜的薄皮包子、热腾腾的土火锅、美味的新疆烤肉等等，好多都是我们这些没去过的人没听说过的美食。
新疆的薄皮包子又亮又白，和我们北方的好面包子真是不一样，不知道人家新疆厨娘是怎么做的，一个个的都是皮薄如纸，晶莹剔透，毫不夸张的说就是看着包子皮就能看到里面是什么馅了，还要趁热吃，热腾腾的咬一口，那味道啊无法忘怀。乌鲁木齐的冬天，可是和我们的北方的冬天有的一拼的，都是冷的不要不要的。虽然说我们北方也是有火锅的，但是和新疆的土火锅又不一样了，滚烫的肉汤加上纯牛肉的丸子，整个人都感觉暖了起来。
曾经的我们觉得街头的新疆大哥的烤羊肉串就是正宗的，还一度觉得这是最美味的，但是当我们去了新疆，在这边见识到真正的传统烤肉，那时候才知道以前吃的羊肉串那都是些啥，可能那新疆大哥都是冒牌的。如果我们是在夏天去新疆旅游，那会正是吃冰激凌的好时期，在新疆街头巷尾到处都可以看到这种冰激凌摊，而且大多都是维吾尔族人自己做的然后出售的冰激凌，便宜又好吃。
听了这么多美食真是控制不住哈喇子往出流啊。我们如果要去新疆旅行，记得要把这些小吃全部吃一遍哦。
新疆的小吃可多了，馕应该是最有名的吧，还有烤羊肉串，新疆可以说是最经典最正宗的了，手抓饭，烤包子什么的也很有特色。
新疆炒米粉，新疆家家户户都会做的牛肉芹菜炒米粉是招牌必点，香辣浓郁是新疆米粉的特点，因此无辣不欢的小伙伴绝对值得一试。
去新疆旅行有很多好吃的小吃，比如说大盘鸡，手抓饭，特别是手抓饭，与其他地方都不同。
新疆的大盘鸡、手抓饭、烤羊肉串，这些都是必须要吃的吧！还有他们的葡萄干，各种水果也非常甜！
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